义大利必吃的Top.5 Gelato义式冰淇淋是哪几家?

2020-06-16 评论 582

来义大利蜜月前,就有听不少朋友说义大利必吃中的必吃,就是冰淇淋了!对我这只蚂蚁人来说,吃冰淇淋这件事,让我对这趟旅行更期待!出发前,我还不断在WW旁边mur mur说我一定要每天吃一支!我好期待写这篇哈哈哈哈,太爱Gelato了!


什幺是Gelato?

简单来说就是义大利冰淇淋。但Gelato吃起来比冰淇淋还要细緻绵密,我超超超超爱~~~


Gelato的成分和製作方式,都和传统的美式冰淇淋如杜老爷、haagen dazs不同,和冰淇淋相比,Gelato强调天然食材,用更多的牛奶代替加工的鲜奶油,蛋黄也加的比较少,所以有人说义式冰淇淋Gelato吃多不会胖,就是这原因辣!


空气对于冰品製作很重要,用来增加体积和膨胀。Gelato用慢速搅拌,将空气缓缓打入,不像美式冰淇淋是用机器高速搅拌; 同时,打入Gelato的空气比例也较冰淇淋低,所以吃起来才有绵密比冰淇淋更扎实的口感。


来分享我这13天来吃过的所有Gelato中,票选最爱的前5名!


Top.5 – Venchi
Venchi
*米兰、佛罗伦斯、威尼斯等大城市都找的到!
●官网: https://www.venchi.com/uk/
●各分店地址: https://www.venchi.com/uk/stores
●电话:+39 0171 791672
●营业时间(每间不同): https://www.venchi.com/uk/stores

义大利必吃的Top.5 Gelato义式冰淇淋是哪几家?

▲没有拍到我买的 Venchi Gelato好残念…我从他们的IG上拿了几张图来用用QQ


Venchi堪称是Gelato的精品店,店内很美很精緻,在佛罗伦斯的店内,还很狂的直接做出巧克力瀑布,太惊人!Venchi是义大利製造巧克力起家的品牌,所以来Venchi一定要吃吃他们的巧克力口味!这间店不用怕找不到,很多城市都会看到。想要买伴手礼,也可以到店内逛逛,有很多小礼盒喔!我点了CUORDI CACAO,真的每一口都浓郁到不行,如果你也爱巧克力,很推要来这间吃!


Top.4 – Gelateria Perchè No

Gelateria Perchè No

*位于佛罗伦斯,是佛罗伦斯最古老的Gelato之一。

●FB粉专

●地址: Via dei Tavolini, 19r, 50122Firenze FI, 意大利

●电话:+39 0171 791672

●营业时间:11:00-23:00(週二晚上只营业到20:00)

义大利必吃的Top.5 Gelato义式冰淇淋是哪几家?

Gelateria Perchè No位于老桥附近,从1939年起,这间小店就在卖Gelato了,而且Gelato都是当天早上现做,主打使用的食材新鲜、健康!店内不大,甚至有点昏暗,但可以闻到淡淡的水果和牛奶香气,我选了提拉米苏口味和柠檬雪酪,他的提拉米苏是真的蛋糕,还不是冰,但甜而不腻真的很好吃,柠檬口味我就觉得普通了,吃不太出特别的味道。


Top.3 – SAVINI Ristorante
SAVINI Ristorante
*位于米兰的艾曼纽二世迴廊内,没有很多连锁店,我只有在米兰才看到。
●官网: http://savinimilano.it/
●电话:+39 02 7200 3433
●地址: Via Ugo Foscolo, 5, 20121 Milano MI, 意大利 (Google map)
●营业时间:8:00-23:00

义大利必吃的Top.5 Gelato义式冰淇淋是哪几家?

SAVINI是我抵达义大利的第一份Gelato,这家就在米兰艾曼纽二世迴廊内,地点很好找!我点了开心果pistachio和Capuccino。开心果口味是义大利Gelato的必点!真的是出奇的没话说~开心果的味道,甜中带点坚果类的鹹味,加上Gelato细腻滑顺的口感,多种层次的在嘴中化开,每一小口吃都能嚐出浓厚的味道。因为我怕太甜,所以搭配了个咖啡味的Capuccino,你也可以搭个一甜一酸口味,乳製冰一种、雪酪水果口味一种,这样搭配吃就不会太甜腻!


Top.2 – Buonocore Gelateria
Buonocore Gelateria
*位于义大利卡布里岛
*超特别吃法➩刚出炉的麵包夹着Gelato一起吃!
●FB粉专: https://www.facebook.com/capri.gelateriabuonocore/
●地址:Via Vittorio Emanuele, 35, 80076 Capri NA, 意大利(Google map)
●电话:+39 081 837 7826
●营业时间:8:00-22:00

义大利必吃的Top.5 Gelato义式冰淇淋是哪几家?

要说来义大利吃了那幺多家,我觉得最特别的就属卡布里的这间Gelato了!你可以选择用Cone或者Cup装,也可以用热热的”烤麵包”装浓浓的Gelato!吃起来的滋味太美妙了,外皮热内冷,夹着麵包吃又可以解腻,我们吃完手上的,立马又回到店外继续排队,又再买了一份,哈哈哈哈真的吃下去欲罢不能!建议可以点奶类的Gelato,吃起来类似用热麵包沾甜牛奶的感觉,超搭!


Top.1 – Gelateria Dondoli

Gelateria Dondoli
*位于圣吉米尼亚诺,仅此一家
*标榜是世界冠军的冰淇淋店,店内还有各式各样的报章杂誌和奖盃介绍!
●官网: http://www.gelateriadondoli.com/
●地址: Piazza della Cisterna, 4, 53037 San Gimignano, Italy (Google map)
●电话:+39-05-7794-2244
●营业时间:8:00-23:30

义大利必吃的Top.5 Gelato义式冰淇淋是哪几家?

一到圣吉米尼亚诺山城,导游就不断说里面有家世界冠军的冰淇淋!果不其然,一抵达小小的店便挤满好多游客,我挑了好久口味,还是选了我最爱的开心果,另一个是AMEDEI巧克力口味(AMEDEI巧克力堪称巧克力界的LV),这口味在义大利这几天的店内倒是第一次看到,我就立马决定了!比起开心果,我觉得AMEDEI口味更好吃,香浓中带点苦味的巧克力,正是我爱的,而且口感细腻,感觉真的像在吃100%纯巧克力冰,太喜欢太喜欢了!


老实说,义大利的Gelato真的都很好吃,落差不大,但听导游说还是有些不是正统Galato的店家混杂在内,建议经过想吃的店之前,可以先快速查一下评价。

●作者 Miss slow慢半拍小姐 部落格首页

义大利必吃的Top.5 Gelato义式冰淇淋是哪几家?

●作者自介:

//////////Hello//////////// 
我是慢半拍小姐,新闻系毕业,现在从事行销数据类工作,喜欢把旅游、日常中的点滴用文字细细记录下来,善于将複杂的资讯,归纳出简单明了的文字让人快速吸收;除此之外,也是个热爱毛小孩的人,对于教养狗狗总能说出许多经验谈。写部落格对我而言,是分享工具心得给更多需要的人,不求盈利回馈,简单的互动反馈就能让我心满意足了,xoxo ❤


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